EASY LUNCH

ApfelStrudl met slagroom

4,-
Tosti ham kaas 3,75
2 kroketten op brood 7,-
meergranen bol met:  
Serranoham, gegrilde groenten 6,50
Carpaccio, rucula, truffelvinaigrette, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes 6,50
Gerookte zalm , gemengde sla en bieslook crèmefraiche 6,50
Old Amsterdam, roomboter, sla, tomaat en komkommer 6,50
BLT, Bacon Lettuce Tomato 6,50

 

BARFOOD
Brood met aïoli & tapenade 3,75
Gebakken Gamba’s 7,50
Brushetta plankje, 2x gerookte zalm, 2x Serrano, 2x Blauwe. kaas 7,50
Spaans plankje, Serrano, tapenade, Manchego , gegrilde groenten en brood 9,50
Vis plankje, Platte Zeeuwse oesters, gamba’s, gerookte zalm, Hollandse garnalen, heilbot en toast 14,50
Platte Zeeuwse Oesters
3 / 6 / 12 stuks
11,- / 19,50 / 35,-
Bitterballen 5,-
Bitterballen ~ Small meat rolls 5,-
Kaastengels 5,-
Garnalen kroketten 6,-
Bruin fruit ~ gemengd bittergarnituur 10,-
Hamburger met bbq saus en frites 10,-
Saté van varkenshaas met frites en atjar 14,50
Kaasfondue met brood , crudité, augurk en zilverui 14,50

 

SOUP
Pomodori soep 5,50
Bisque d’homard 8,50

 

SALADS
Thai beef salad 11,50
Salade gebakken geitenkaas 11,50
Salade gerookte heilbot & gamba’s 11,50

 

 

 

STARTERS
uiteraard kunt u ook "barfood" bestellen  
Carpaccio, met truffelvinaigrette, pijnboompitjes en verse Parmezaan ~ Als hoofdgerecht met frites 8,50 / 16,50
Steak tartaar met toast en eidooier 9,-
3 Oesters Rockefeller gestoomde oesters, gegratineerd met Hollandaise 12,50
Tortellini gevuld met ricotta ,spinazie en bospaddestoelen room 8,50
Kaasfondue’tje met brood, crudité, augurk en zilverui 8,50
Gebakken heilbot met een beurre blanc en Hollandse garnalen 9,-
Wild paté met eendenleverkrullen en vijgen-port compôte 9,-

 

MAIN
uiteraard kunt u ook "barfood" bestellen  
Biologische boerderij kip met roseval, groente en rodewijn jus 15,-
Gegrilde entrecote (200 gr.) béarnaise met biologische frites, gemengde sla * 17,50
Gebakken tournedos (200 gr) rodewijn jus met Parmezaan risotto, groente * 22,50
Gegrilde rib-eye (250gram) gebakken paddestoelen met biologische frites en sla * 19,50
Gegrilde zeebaars met roseval, groente, beurre blanc en Hollandse garnalen 17,50
Gegrilde lamsracks rodewijn jus met roseval en groente 18,50
Maand special ~ …. zie bord 17,50
Tortellini gevuld met ricotta, spinazie, paddestoelen, room en salade 16,50
* Liever een andere saus?
rodewijn jus, béarnaise saus of gebakken paddestoelen
 

 

DESSERT
Zacht chocolade taartje 8,-
Home made lemon cheese cake 6,50
Caramel crème brulée 6,50
3 bollen ijs vraag de bediening naar de smaken 6,50
Kaasplankje 5 kaasjes met vijgenbrood 12,-
Scroppino Sorbet van citroenijs, vodka en prosecco 6,-

 

EXTRA
Biologische frites (van Friethoes) 4,50
Gemengde Salade 3,50
Eendenlever krullen 3,50

 

MENU
Wisselend 3 gangen ~ 3 courses 28,-

 

Klokhuisplein 3 | 2011 HK Haarlem | info@brasserievanbeinum.nl | Voor reserveringen 023 542 25 59